Суп из свиных ребрышек рецепты

Лучшая основа для бульонов и супов — это наваристое мясо на кости. Не удивительно, что свиные ребрышки так хорошо подходят для этой задачи. Сегодня расскажу, как сварить на их основе отличный домашний суп с картошкой. Первые блюда

Суп с ребрышками

В глубокой кастрюле вскипятить воду и опустить в нее хорошо промытые ребрышки. Добавить лавровый лист, приправить перцем и варить на среднем огне в течение 30 минут. Во время варки снимать пенку. Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле в течение 3 минут. Затем добавить томатную пасту и томить еще 2 минуты. Картофель очистить и мелко нарезать.

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Вкусно, ароматно и сытно! Гороховый суп с копченостями на костре в казане составит достойную конкуренцию даже аппетитным шашлыкам. Готовить его лучше на свиных ребрышках.

Похожие статьи

• Какой суп приготовить ребенку 8 месяцев - Со скольки месяцев можно давать картофельное пюре ребенку
• Рецепт запеканка со свининой в духовке рецепт
• Рецепты супов сырных
• Корейский суп с кимчи рецепт